Cari de poulet à la Mauricien - Accompagné de son riz créole

Un petit tour au soleil, sous les cocotiers et les pieds dans l'eau... C'est ce que vous inspirera cette recette de cari de poulet mauricien. En effet, issu de l'île de Maurice, ce plat traditionnel créole est parfumé du mélange d'épices indo créoles appelé cari ou masala mauricien composé de curcuma, cannelle, cumin, anis étoilé, fenugrec, poivre et piment. De quoi colorer vos assiettes et vous initier aux saveurs de la cuisine mauricienne.